Insuficienta vitaminei B6 poate cauza
tulburari psihologice si functionari cerebrale deficitare. Este probabil sa fiti mai iriili, deprimati, suparati, obositi, derutati, neatenti si sa aveti probleme de memorie, conform cercetarilor recente, Fara indoiala, vitamina B6 poate avea un efect profund asupra functionarii neurologice. Motivul principal este ca aceasta vitamina este necesara pentru sintetizarea neurotransmita-torilor, printre care se numara serotonina, dopamina, norepinefrina, GABA si taurina. Cercetarile sugereaza ca lipsa vitaminei B6 poate duce la scaderea nivelului serotaninei in creier, procand schimbari negative ale dispozitiei, chiar si depresii grave. La animale, deficitul de B6 este legat de deteriorarea sistemului ners central.