Hotarat lucru, cercetarile dodesc ceea ce majoritatea oamenilor stiu ' ca privarea de
cafeaua de dimineata te poate face iriil. in teste dublu-oarbe, dr. Andrew Baum, profesor de psihologie medicala la Unirsitatea de Stiinte ale Sanatatii din Bethesda, Maryiand, a dat subiectilor dimineata cest! cu
cafea cu sau fara cofeina. A fost usor de vazut ce a primit fiecare, fara codul secret. Cei ce au primit, fara sa stie, cafea sau ceai fara
cofeina au fost morocanosi, letargici, au avut dureri de cap si au obtinut rezultate slabe la testele mintale. In zilele in care au primit cafea cu cofeina starea lor s-a imbunatatit vizibil; au fost mai putin incordati si s-au descurcat mai bine la testele mintale.
Desi o asemenea dependenta de cofeina poate fi neplacuta, dr. Baum a observat ca nu este nevoie sa va sporiti constant consumul de cofeina pentru a va satisface pofta si a va pune pe picioare\" dimineata, asa cum se intampla cu majoritatea substantelor care creeaza dependenta. Cofeina este unica, afirma el, prin aceea ca o singura ceasca da creierului acelasi start\" de dimineata in fiecare zi, chiar daca sunteti un consumator inrait\" de cofeina. Organismul nu cere mai multa cofeina pentru a-si satisface nevoia.
Aceasta este stea buna. Vestea proasta, ce ingrijoreaza din ce in ce mai mult oamenii de stiinta, este ca cofeina duce la dependenta; iar cand deniti dependenti de ea si nu va primiti portia regulata, va simtiti ingrozitor. Aceasta ar fi, in opinia unora, principalul motiv pentru care cofeina este atat de populara: odata ce te-oi obisnuit cu ea, ii simti nevoia pentru a-ti alina simptomele de reactie fa abstinenta: migrene,
depresie si oboseala. Unii argumenteaza chiar ca mult din trambitata stimulare a performantei mintale si a dispozitiei nu este un efect real, ci o alinare a simptomelor de reactie la abstinenta\" ale dependentilor de cofeina. Aceasta ar presupune ca substanta imbunatateste performanta si starea inlaturand nevoia pentru o doza de cofeina.
Dr. Griffiths de la Hopkins afirma ca efectul co-feinei depaseste corectarea reactiei la abstinenta. De exemplu, psihologul britanic David M. Warburton de la Unirsitatea din Reading a descoperit, studiind barbati intre 18 si 30 de ani care nu sufereau de privare de cofeina ori reactie de abstinenta, ca functiile cogniti si dispozitia acestora s-au imbunatatit cand li s-au dat 75 pana la 150 mg de cofeina ' infre o jumatate de ceasca si o ceasca si jumatate de cafea. Ei au obtinut rezultate mai bune la testele computerizate de atentie, rezolvare a problemelor si memorie. Cofeina i-a si inviorat, dupa cum au aratat rezultatele testelor standard, facandu-i mai limpezi la minte, fericiti, calmi si mai putin incordati\". Asadar, dupa dr. Warburton, cofeina are puterea ei magica, imbunatatind performanta si dispozitia, nu doar contracarand reactia la abstinenta a consumatorilor frecnti.
