Toata lumea stie ca, mancand prea mult, se adauga kilogramele care stanjenesc activitatea inimii. Dar, fapt mai putin cunoscut,
caloriile sunt extrem de periculoase si pentru creier. Pe masura ce americanii devin din ce\'\\n ce mai supraponderali, perspectiva degradarii creierului odata cu inaintarea in varsta, ca si a dezvoltarii Alzheimer si Parkinson, creste, afirma oamenii de stiinta- Larga raspandire a obezitatii din ziua de azi se poafe foarte bine transforma intr-o viitoare epidemie a degenerarii cerebrale, spune neurobiolo-gul dr. Mark Mattson, eminent cercetator la Centrul Sanders-Brown pe Probleme de imbatranire din Ken-tucky. El considera ca reducerea caloriilor este cea mai eficienta cale de salvare a creierului. Exista do incontesile, afirma el, ca reducerea caloriilor poate contribui la stavilirea deteriorarii zilnice a neuronilor, care, in timp, compromite creierele normale, ca si pe cele afectate de boli neurodegenerati.
