A fost o descoperire incitanta si neasteptata. Dr. Anlolin M. Llorente, de la Baylor Unirsity, a intreprins un studiu pe 140 de femei gravide pentru a dea daca untura de peste are vreo contributie la prenirea depresiei postpartum, dupa cum sugerau unele do. Toate femeile erau sanatoase, bine educate si faceau parte din clasa urbana mijlocie. In fiecare zi, timp de patru luni dupa
nasterea copilului, jumatate dintre femei au primit 200 mg de untura de peste DHA, iar celorlalte li s-a administrat un place-bo. Din dirse moti, studiul nu a produs rezultate remarcabile in privinta puterii DHA in ameliorarea depresiei postpartum. Totusi, ca parte a studiului, dr. Llorente a masurat modificarile surnite in compozitia acizilor grasi din sange pentru a se asigura ca nilul DHA crescuse. A avut, de asemenea, ideea sa masoare si functionarea
mintala a femeilor cu un test standard, numit Testul Stroop Color World.
In mod uimitor, a descoperit ca DHA-ul administrat a imbunatatit functionarea
mintala a femeilor, mai ales in ce priste concentrarea si atentia. Lucrul cel mai remarcabil aici, declara cercetatorul Joseph Hibbeln de ia INS, este ca DHA-ul crescut din sange a imbunatatit functionarea mintala a acestor femei aflate in stare nutritionala si de sanatate foarte buna. inseamna aceasta oare ca pana si cei mai bine hraniti americani primesc mai putin decat nilul optim de untura de peste pentru functionarea excelenta a creierului? Si creierele aparent normale, bine hranite, ce functioneaza bine pot functiona si mai bine primind mai mult DHA? Probabil. Aceasta sprijina ideea ca, in America, un creier cu functionare normala nu este un creier cu functionare optima. Dupa cum observa cercetatorul INS, dr. Jerry Cott, daca o persoana prezinta un nil asa-zis A«normalA» al DHA-ului, nu este de asteptat sa un profit imediat si dromatic in urma consumului de peste sau de untura de peste\".
