Cele mai bune surse alimentare: galbenusul de ou, arahidele, germenii de grau, ficatul, carnea, pestele, laptele, branza,
legumele ' in special broccoli, varza, conopida.
Ce se poate spune despre suplimente? Daca doriti sa luati suplimente de colina, este mai bine sa alegeti lecitina decat colina simpla. Dozele mari de colina pura va lasa un miros de peste\", spun expertii. Lecitina, care contine colina in proportie de 20%, este o sursa mult mai buna. Lecitina se gaseste in forme dirse (numele stiintific este fosfatidilcolina), inclusiv granule pe care le puteti dizolva intr-un lichid, de pilda suc de fructe sau lapte, sau presara pe cereale. O lingura de granule de fecitina furnizeaza aproximativ 250 mg de colina.
Suplimentele de colina par a fi foarte sigure, chtar si la doze mari, conform testelor gurnului.
