Daca sunteti grada, trebuie sa mancati grasimi tip omega-3 gasite in peste. Daca alaptati, trebuie sa consumati tot grasimi omega-3. Si trebuie sa va hraniti copilul cu grasimi omega-3 ' daca vreti sa aveti un copil destept. Creierul, fie el de fetus, de
sugar sau de copil, nu-si poate atinge potentialul maxim daca nu este hranit cu grasimi omega-3. De fapt, fara omega-3 creierele tinere si, in consecinta, puterea cerebrala, pot fi oprite din dezvoltare. Dole sunt coplesitoare.
Aparatul mintal al generatiei itoare se dezvolta in uter, iar momentul la care trebuie inceputa suplimentarea este anterior conceptiei. Nu se poate crea un creier normal fara un aport corespunzator de acizi grasi omega-3, iar efectele deficientei de acizi grasi omega-3 pot fi de nereparat dupa formarea sistemului nervos.\"
William E. Connor, Centrul pentru Stiinte ale Sanatatii, Oregon.
Femeile grade care mananca peste nasc copii mai bine dezvoltati si mai putin predispusi sa se nas-ca prematur sau sa aiba greutatea sub limita normala. Aceasta inseamna ca se nasc cu creiere mai mature, bine dezvoltate.
Pentru ca fetusul in dezvoltare sa primeasca grasimile cerebrale optime, o femeie trebuie sa adopte un
alimentar echilibrat" class="alin2">regim alimentar bogat in untura de peste cu mult timp inainte de a ramane insarcinata. Cantitatile necesare se acumuleaza in tesutul corpului pe parcursul lunilor, anilor chiar, putand fi transmise apoi fetusului in dezvoltare. Dr. William Lands, biochimist !a INS si o autoritate recunoscuta in domeniul unturii de peste, afirma ca poate fi nevoie de patru ani pentru a se atinge saturatia maxima de grasimi omega-3 in tesutul uman.
Oricum, pentru o femeie grada este esential sa primeasca o cantitate mai mare de omega-3. Conform cercetarii lui William E. Connor, de la Centrul de Stiinte ale Sanatatii din Oregon, consumul de peste in timpul sarcinii, si mai ales de sardele, poate spori considerabil nivelul atat de importantului DHA la nou-nascuti. Timp de noua saptamani, din a douazeci si sasea pana in a treizeci si cincea saptamana de sarcina, 15 femei grade au mancat in fiecare zi un total de 2,6 grame de acizi grasi omega-3 din peste si suplimente de untura de peste, inclusiv un gram de DHA. Un numar egal de femei si-au mentinut regimul alimentar obisnuit, fara adaosuri de peste.
In timpul sarcinii, cantitatea de DHA din globulele rosii ale consumatoarelor de peste a crescut cu 52%. Nu a fost surprinzator ca nou-nascutii acestora au avut, de asemenea, mai mult DHA. Copin consumatoarelor de peste au avut cu 35% mai mult DHA in globulele rosii si cu 45% mai mult DHA in plasma. Daca sangele reflecta cantitatea de DHA din tesutul organismului, aceasta inseamna ca acesti nou-nas-cuti au avut si mai multe grasimi cerebrale esentiale si este de asteptat sa aiba celule cerebrale cu o functionare mai eficienta la
nastere si in itor.
Nota: Untura de peste a fost luata pe parcursul celei de-a doua jumatati a sarcinii, perioada critica pentru dezvoltarea maxima a creierului fetal. Interesant, cu cat o mama a mancat mai mult peste, cu atat a crescut nivelul DHA atat ta ea, cat si la nou-nascut. Una dintre mame a consumat cantitatea maxima - o medie de 3,1 grame pe zi. Copilul ei a avut de doua ori mai mult DHA in sange decat nou-nascutul mamelor care au consumat DHA in cantitate minima. (100 de grame de sardele contin aproximativ un gram si jumatate de omega-3 si un gram de DHA.)
Femeile grade si lauzele ar trebui sa consume cel putin 300 mg de DHA in fiecare zi, spun specialistii. Daca nu le puteti obtine mancand peste, trebuie sa luati suplimente.
