Fie ca sunteti tanar, batran sau intre doua varste, luand suplimente de
vitamine si minerale, va puteti imbunatati functiile creierului, ceea ce v-ar putea aduce performante superioare la testele de inteligenta, dispozitie si memorie mai bune, sanse mai mici de deteriorare a creierului odata cu inaintarea in varsta, intr-adevar, dole sunt atat de coplesitoare incat pare de necrezut ca nu toata lumea ia vitamine,
minerale si antioxidanti pentru a-si mentine creierul la un nivel maxim pe toala durata vietii.
Dupa cum au demonstrat studiile facute pe animale si oameni de dr. Denham Harman, profesor emerit la University of Nebraska, si de alti cercetatori inca din 1950, creierul, starea generala de sanatate si longevitatea sunt preurate cu mult timp inainte de
nastere de
vitaminele si antioxidanfii luati de mama in timpul sarcinii si chiar inainte de conceptie. Un sir de studii, unele intreprinse cu un deceniu in urma si aparent date uitarii de public, a aratat ca administrarea de
multivitamine si suplimente de vitamine specifice la copin scolari poate aduce cresteri spectaculoase ale coeficientului de inteligenta. Cercetarile avand drept subiecti adulti de toate varstele gasesc de asemenea ca anumite suplimente cu vitamine si minerale imbunatatesc dispozitia, capacitatea de invatare, memoria, atentia, coordonarea oculara si timpii de reactie, chiar si la persoanele care nu manifesta semne vadite de deficienta.
Moi mult decat atat, in ultimii ani s-au adunat munti de do incontesile care atesta faptul ca persoanele de varsta mijlocie si inaintata pot sa evite deteriorarea intelectuala, ba chiar sa isi recupereze facultatile mintale pe care le credeam pierdute pentru totdeauna luand vitamine, indeosebi vitamine antioxidante si vitamina B. intr-o descoperire remarcabila, vitamina E a egalat unele substante farmaceutice puternice in tratarea celei mai temute boli a creierului ' Alzheimer. taminele protejeaza si creierele oamenilor care se bucura de o sanatate normala. Un sondaj intreprins recent in Europa, avand ca subiecti 880 de barbafi si femei in varsta, a aratat ca persoanele cu niveluri ridicate ale vitaminelor si onfioxidantilor in sange au putere intelectuala superioara si sunt mai putin predispuse la
depresie si la dementa.
De ce, atunci, nu ia toata lumea .suplimente de vitamine pentru a-si maximiza functionarea mintala? Daca vitaminele si
mineralele nu prezinta in general riscuri cand sunt luate in dozele adecvate si sunt relativ ieftine, in raport cu costurile legate de sanatate si educatie necesare pentru remedierea daunelor sociale produse de lipsa vitaminelor, de ce practica aceasta nu este mai larg raspandita si mai incurajata de sistemul sanitar?
Unul dintre motive este ca
nutritia conventionala inca sustine ca, atat timp cat organismul nu se afla intr-o stare de malnutrifie clasica, indusa de deficiente grave si prelungite, creierul nu este afectat. Aceasta malnutritie, caracterizata prin semne evidente de deteriorare a organismului si un nivel minim al substantelor nutritive, este considerata rara in tarile occidentale. Totusi, in opinia cercetatorilor mai indrazneti, creierul este tinta deficientelor subtile, ce il afecteaza pe nesimtite cu mult inainte de aparitia semnelor fizice de malnutritie conventionala. Este bine cunoscut faptul ca numeroase vitamine si minerale joaca un rol important in functionarea psihologica si ca din multe
regimuri alimentare bazate pe alimente procesate si bogate in grasimi lipsesc multe substante nutritive. Ceea ce este adecvat pentru a preveni semnele fizice si simptomele mal nutritiei ar pulea fi inadecvat pentru prevenirea deteriorarii functionarii mintale\", afirma cercetatorul Steven J. Schoenthaler de la California State University.
Chiar si cele mai neinsemnate carente pot cauza dezechilibre subtile si greu de sesizat in functionarea psihologica, considera David Benton, psiho-log-cercetator de renume mondial de la Colegiul universitar din Swansea, Tara Galilor. Activitatea cognitiva, spune dr. Benton, implica activitatea insumata a multor miliarde de neuroni, nenumarate cai biochimice de comunicare si enzimele asociate lor. Se poate intampla ca deficientele relativ marunte din dieta, trecute cu vederea pentru ca provoaca doar modificari minore ale activitatii unei enzime, sa capete, cand sunt cumulate cu multe alte efecte minore similare, o influenta masurabila si potential importanta asupra functionarii cerebrale.\"
In realitate, multe do atrag atentia asupra faptului ca in societatea occidentala moderna este frecventa o forma pernicioasa de malnutritie marginala\" sau subdinica\" (fara simptome) care nu lasa urme vizibile ale malfunctionarii cerebrale. Creierul poate primi suficiente vitamine si minerale cat sa para ca functioneaza normal\". Dar actioneaza oare la nivelul optim? Unii cercetatori cred ca pentru segmente substantiale ale populatiei, vitaminele si mineralele nu se apropie de nivelurile necesare functionarii optime a creierului. Deteriorarea functiei mintale, atribuita anterior imbatranirii normale\" poafe fi, de fapt, datorata partial carentelor subtile si corecife de anumite vitamine necesare creierului, afirma Katherine Tucker, profesor asociat de epidemiologie nutritionala la Tufts University. Este o idee noua si percutanta, spune ea, bazata pe din ce in ce mai multe do.\"
Pare evident ca regimurile alimentare de proasta calitate, bogate in grasimi si sarace in vitamine, ale multor americani, printre care se numara, din pacate, si multi copii, sunt nepotrivite pentru asigurarea performantei cerebrale la cote maxime; creierele subnutrite pof fi revigorate daca li se furnizeaza suplimente de
vitamine si minerale. Pe scurt, creierele noastre supravietuiesc cuminti si suporta regimurile alimentare deficitare intr-o permanenta stare de letargie pe care o acceptam drept normala\", neputan-du-ne inchipui o alta situatie. Nu suntem constienti ca avem potentialul de a fi mai destepti si de a ne simti mai bine ' ca hranite adecvat, creierele noastre pot tinde la mai mult, ca pot ajunge sa functioneze la niveluri superioare.
IDEEA DE BAZA,: taminele, dupa cum arata studii impresionante, contribuie la asigurarea functionarii optime a creierului de la nastere pana la batranete.
