Index » Dieta nutritie » Regimuri si cure alimentare
» Prejudecati pe linie de obezitate

Prejudecati pe linie de obezitate

Daca prin termenul de prejudecata, termen pronind de la frantuzescul prejuge, intelegem o parere sau o idee preconceputa, adesea eronata, pe care si-o face cineva asupra unui lucru, parere sau idee adoptate, de obicei, fara cunoasterea directa a faptelor, va trebui sa recunoastem ca este exclus ca tocmai in domeniul atat de discutat si controrsat al obezitatii sa fim lipsiti de asemenea realitati. In continuare, ne este in intentie de a va prezenta 7 asemenea prejudecati, necxcluzand faptul ca in afara de acestea ar mai putea exista si altele. Iata-le:
I) Ma ingras fiindca glandele mele functioneaza defectuos.
Aceasta prejudecata este evident falsa, din moment ce s-a demonstrat statistic si stiintific ca din zece oameni numai unul singur isi datoreaza excesul ponderal unor tulburari de ordin endocrin, restul de noua, datorandu-si acest exces in mod exclusiv consumului alimentar in exces, hiperfagiei deci.

II) Eu de maine nu mananc, ci numai gust. Cel care sustine o asemenea prejudecata, sustine de fapt ca mananca doar de forma, ncterminand un fel de mancare da capo al fine. Si, aceasta prejudecata este falsa, din moment ee o lingura luata dintr-o oala cu mancare, un polonic de supa sau ciorba, o coaja de paine inmuiata in prealabil intr-un rest de sos. etc. ei bine. toate aceste gustari, luate asa pe fuga, duc prin sumatie la calorii in exces si. implicit la ingrasare. III) Eu nu stau niciodata la masa. Prin aceasta afirmade, cel in cauza doreste a preciza ca nu sta niciodata asezat la masa, asadar sezand pe un scaun, ceea ce lasa a presupune, ca mananca intotdeauna fugitiv, asa din picioare, cum se mananca pe la dirsele autoserviri sau la dirsele bufete. Dar, o masa luata si in asemenea conditiuni. adica la botul calului" cum se spune. isi spune cuvantul. Caci. niste chiftele mancate in asemenea conditiuni.

niste cremvursti. insotiti deste cu nelipsitele macar doua pahare cu bere (numai acestea din urma aducand in economia organismului in jur de 300 de calorii), isi vor face simtita prezenta in aceeasi economie, mai ales ca, in mod absolut sigur, cel in cauza nu se va limita doar la cele mentionate, cel putin sub raport cantitativ.
IV) Eu nu mananc dulciuri.
Aceasta a patra prejudecata este din anumite puncte de dere cea mai falsa dintre toate, deoarece pentru multi modulul dulciuri" se reduce la miere, zahar, ciocolata, dulceata, prajituri si tort. Or, in acest sens, este bine de a se sti ca in grupul compact al dulciurilor, respectiv al glucidelor sau al hidratilor de carbon, mai intra multe alte produse alimentare, precum numeroasele produse cerealiere (painea, macaroanele, taiteii, biscuitii, etc), apoi fructele, legumele rzi sau uscate, ca si majoritatea bauturilor racoritoare sau alcoolice, inclusiv berea. A nu se uita, in acest sens, ca o halba de bere obisnuita aduce cu ea 250 calorii, in vreme ce un pahar obisnuit-de vin dulce. in jur de 100 calorii. Or. cine se margineste la o halba, sau la un pahar de vin, cand sta ,Ja un pahar de vorba", cum se spune in mod obisnuit.

V) Eu mananc numai alimente care nu ingrasa. Prin aceasta afirmatie cei in cauza isi etaleaza
convingerea ca de regula consuma doar zarzavaturi, fructe si in special carne slaba, avand ferma certitudine ca in felul acesta nu se vor ingrasa. Da, este adevarat. In general asa stau lucrurile. Numai ca sunt si legume ca si fructe care ingrasa, mai ales cand le consumam in cantitati sporite. A nu se uita, in acest sens. ca 100 g
de produs comestibil de mazare rde boabe furnizeaza 96 calorii, in vreme ce aceeasi cantitate de patlagele rosu, doar 25 calorii. Apoi, a nu se uita, ca 100 g produs comestibil de struguri ne furnizeaza in jur de 100 calorii, in vreme ce o cantitate similara de capsunc doar 43. Este o prejudecata, de asemenea, tinand de faptul ca mancand came slaba, nu ne-am ingrasa. Doi cercetatori, si anume J.Wright si C.Evans,_ne-au demonstrat de pe pozitii stiintifice acest fapt in acest sens, sus-numitii au facut cuprinzatoare loturi de voluntari, lucrand in industria alimentara, constatand ca aceia din lotul care consumau zilnic came slaba, erau inabil mai grasi, decat aceia care mancau tot came slaba, pe saturate, doar o data pe saptamana. in rest, si unii si altii consumand produse fainoase, lactate, legume si fructe.

Retineti asadar faptul ca toate alimentele ingrasa, intr-o maniera mai mult sau mai pulin spectaculoasa, tinand de cantitatile folosite din respectivul produs alimentar, si de felul cum acesta a fost gatit.
VI) Ori de cate ori mananc prea mult, voi face in consecinta miscare, si voi evita in felul acesta de a ma tngrasa.
Da, este adevarat, gratie miscarii ne putem debarasa de caloriile si implicit de gramele excedentare. Numai ca, miscarea in cauza trebuie sa fie intensa si durabila. Acea plimbare de o jumatate de ceas, in jurul casei, si in ritmul pasilor de elefant, nu ne ajuta din acest punct de dere. Este demonstrat de pe pozitii experimentale ca pentru a ne debarasa de cele in jur de 20 calorii pe care ni le furnizeaza o bomboana obisnuita. de marimea unui sambure de pruna, ne trebuiesc in jur de 15 minute de gimnastica; apoi, pentru a ne debarasa de caloriile, cam 65 la numar, pe care ni le da un mar de marime medie, sunt necesare in jur de 12 minute de inot; pentru a scapa, de asemenea, de cele aproximativ 100 de calorii, pe care ni le da o felie obisnuita de paine intermediara, sunt necesare tot aproximativ 25 de minute de tenis de masa; iar, in sfarsit, pentru a scapa de amenintarea supraponderala ce revine la cele peste 800 de calorii pe care ni le da o jumatate de pui obisnuit, fript, si servit cu cartofi prajiti, ne trebuiesc in jur de 2 ore de canotaj etc, etc., etc.

A VII-A PREJUDECATA, A§/ ULTIMA: Daca, din imprudenta sau tn mod deliberat, ma ingras totusi, punand in consecinta 1-2 kg pe mine, ma voi debarasa in mod sigur de ele prin cateva sedinte de sauna si de masaj. ' Fals, complet fals, si de aceasta data si aceasta pentru ca in cazul saunei, chiar daca am pierdut 1-2 kg facand numeroase si prelungi sedinte de acest fel. pierdem 1-2 kg de apa, pe care le vom pune la loc in urmatoarele ore, in contul setei excesi pe care ne-o dau sedintele mentionate, si nici macar un singur gram de tesut adipos. Iar in cazul masajului, slabeste acela care il face, deci mascurul, si nici intr-un caz acela care il suporta.