Index » Dieta nutritie » Retete » Legume
» Varza creata pane

Varza creata pane

Necesar:

1 kg rza creata,

100 gpesmet,

2-3 oua,

100 g faina,

sare,

piper,

ulei pentru prajit
.
Se curata rza, se pune intr-un s, se presara cu sare si se toarna apa clocotita, se acopra si se fierbe 10-20 de minute. Se scurge si se preseaza rza sa iasa toata apa, se taie in felii de 40-50 g, se presara cu sare si piper, se strange ca sa capete forma de parjoale, acestea se dau prin faina, ou, pesmet si se prajesc in grasime infierbantata. Se tin la prajit pe foc mic, mai mult timp, sa se patrunda bine. Dupa ce s-au prajit pe ambele parti se tin la gura cuptorului 10 minute