Index » Dieta nutritie » Retete » Legume
» Papanasi din cartofi

Papanasi din cartofi

Necesar:

1 kg cartofi,

300 g faina,

1 ou,

sare,

ulei pentru prajit
.
Cartofii cruzi se curata, se fierb si cand sunt fierti se scurg bine de zeama (apa). Se sfarama, se adauga faina, oul, sarea si se amesteca (se bate) compozitia bine. Din compozitia astfel preparata se ia cate o lingura si se pune intr-o tigaie cu ulei bine incins, prajindu-se pe ambele parti. Se prajesc, pe rand, atatea bucati cate intra in tigaie.
Se sersc cu zahar sau cu diferite sosuri sau cu smantana.