Index » Dieta nutritie » Retete » Legume
» Mancare de mazare uscata

Mancare de mazare uscata

Pentru 6 portii:

600 g mazare uscata,

120 ml ulei,

200 g ceapa,

sare
.
Mazarea se alege, se spala si se pune la inmuiat, dupa care se pune la fiert in apa rece. Se fierbe lent pana ce bobul este gata, fara a se terciui. intr-o tigaie se caleste in ulei ceapa taiata marunt pana se rumeneste putin, se stinge cu zeama de ta fiertul mazarii si se adauga la mazare, se potriste de sare si se amesteca. Dupa preferinta, se poate adauga zeama de usturoi pisat.