Index » Dieta nutritie » Retete
» Borsuri

Borsuri

Borsul. in afara gustului placut, are si o mare valoare nutritiva, datorita cantitatii mari de legume si a borsului de tarate cu care se acreste. in cazul in care borsul nu se drege cu ou si smantana, pentru a-i ridica totusi valoarea nutritiva, se calesc mai intai legumele in unt sau in ulei si dupa aceea se introduc in oala cu apa clocotita si sare. Cantitatea de apa se pune in raport cu numarul de persoane care sunt la masa, socotind si adaosul de bors cu care se acreste la urma borsul.