Index » Dieta nutritie » Retete » Legume
» Cartofi copti

Cartofi copti

1-l,5 kg cartofi, 200 g unt sau smantana.

Se aleg cartofi de aceeasi marime, se spala, se usuca si se pun in cuptorul incins, fie intregi, fie taiati in doua, curatati de coaja sau nu. In cazul in care se coc curatati, se pun intr-o tava unsa cu ulei. Cand cartofii sunt copti, se sersc cu unt separat. (Cartofii curatati de coaja, cand sunt inca cruzi, se pot freca cu putina sare grunjoasa, se ung pe deasupra cu ulei si se coc pana se rumenesc si se fac pufosi.)