Necesar:
150 g ciuperci uscate,
100 ml ulei,
200 g ceapa,
30 g bulion de rosii,
usturoi,
sare piper,
1 foaie de dafin
.
Ciupercile uscate se spala in cateva ape, apoi se pun la inmuiat 2-3 ore, dupa care se fierb pana sunt gata. Intre timp, se taie
ceapa marunt, se pune la prajit intr-o cratita cu ulei incalzit si dupa ce s-a inmuiat se adauga bulionul de rosii si se stinge cu apa calda. Se adauga apoi
ciupercile fierte (entual taiate), foaia de dafin, sare si piper, dupa gust, si se mai fierb impreuna 10 minute, dupa care se adauga usturoi pisat, dupa gust.
