Ingrediente:
1 kg pipote de pui sau de gasca; 2 cepe rosii; 5 linguri ulei; 1/2 boia, sare; 1 rosie; 1 ardei sau 150 g tocana de legume; 1/2 lingurita boia iute (sau ardei iuti)
Se taie bucati pipotele, iar
ceapa se toaca marunt si se calesc in ulei impreuna cu jumatate din
chimen si usturoi. Se presara cu boia si se pune putina apa sub ele, adaugand sarea,
rosia si ardeiul taiat bucatele. Se acopera sul si se inabusa mancarea. in final se pune in restul de usturoi si ardeiui iute. Ca garnitura se recomanda cuscus sau
cartofi fierti.
Timp de preparare: 2 ore si 30 de minute
1 portie: 2851 kj/682 kcal
