Ingrediente:
1 pui curatat; 11 supa de gaina strecurata (se poate prepara si din cuburi); 100 ml chefir; 100 ml smantana; 1 lingura cu varf de faina; 1 galbenus; 400 g mere si 400 g piersici; putina sare; zahar; 1 legatura mica de patrunjel rde
Se taie puiul bucati si se fierbe in supa de gaina, dupa care se scoate cu grija. Se lasa sa se raceasca putin, apoi se dezoseaza si se taie
carnea cuburi. Se freaca chefirul, cu smantana, faina si se adauga in supa de pui. Luand vasul de pe foc, se adauga si galbenusul. Pana fierbe puiul, se curata
merele si piersicile, se taie pulpa cuburi si se fierb toate ingredientele in apa cu putina sare si
zahar (nu foarte mult). Cand s-au fiert, se pun in supa de pui. Se adauga si carnea de pui si se sersc cu patrunjel rde tocat marunt.
Timp de preparare: 1 ora si 20 de minute
