Ingrediente:
400 g piept de pui fila; 120 gbacon; 1 ou; 80 g faina; 50 ml bere; 100 ml lapte; putina sare; Pentru prajit: ulei.
Carnea se taie cuburi de 2 cm, iar baconul felii egale. Se pun in frigare alternativ, incepandu-se cu
carnea de pui si terminandu-se tot cu ea. Oul se freaca cu 40 g faina,
berea si laptele. Se obtine un aluat prin care se dau frigaruile. Apoi se prajesc in ulei incins si se scurg bine. Frigaruile care s-au lipit prajindu-se se taie felii. Se pot servi cu legume inabusite,
cartofi prajiti sau fructe.
Sfaturi practice!
Frigaruile talite in aluatul cu bere trebuie scufundate treptat in uleiul incins pentru ca astfel nu se lipesc de fundul sului.
Timp de preparare: 25 de minute
1 portie: 2116 kj/506 kcal
