Ingrediente:
1 piept pui, curatat de piele si dezosat
Pentru saramura: 2 oua; 1 lingura sos de soia; 1 lingura amidon
porumb alimentar; 120 g seminte susan; cea 50 ml ulei
Se taie pieptul de pui in 2-3 felii mai mici si se bat usor. Se omogenizeaza ouale intrAğun vas, adaugand sosul de
soia si amidonul, astfel incat sa nu se faca cocolase. Carnea se pune in acest amestec si se lasa cel putin o jumatate de ora, dupa care se strecoara si se tavaleste prin semintele de susan. Se prajesc feliile astfel preparate in ulei, lasandu-se cate 3 minute pe ambele parti. Se scot apoi pe un servetel de hartie, pentru ca surplusul de ulei sa se poata scurge. Carnea se serveste cu
salata verde si
orez fiert cu legume, dar se poate ser si rece, transformand snitelele intr-un fel de hamburger mai deosebit.
Timp de preparare: 20 de minute + timpul in care
carnea sta in solutia de condimente
1 portie (fara garnitura): 1696 kj/406 kcal
