Ingrediente:
4 crengute
rozmarin st tarhon; putin patrunjel rde proaspat si
maghiran; 2 oua; cea 150 ml lapte; 60-80 g cascaval ras (parmezan); 4 buc. piept de pui iezosai (fiecare de cea 150 g); sare,
piper macinat proaspat
Pentru prajit: unt
Condimentele rzi se spala, se scurg si se toaca marunt. Se bat ouale cu
laptele si cascavalul. Se adauga
sarea si piperul. Daca compozita este prea subtire, se rnai pune putin cascaval ras. Pieptul de pui se \"sareaza si se pipere-aza. Se tavaleste prin faina, apoi prin oul batut. Se incinge untul si se prajeste carnea, pe ambele parti, pana se rumeneste. Se scoate
carnea si se scurge pe un sert de hartie. Se serste cu
cartofi presarati cu patrunjel rde si salata.
Timp de preparare: 30 de minute 1 portie: 1413 kj/338 kcal
