Ingrediente:
1 kg faina,
1 kg dovleac,
50 g drojdie de bere,
400 g zahar,
100 ml idei,
100 g unt,
2-3 oua,
50 g
zahar pudra,
o priza de sare,
1 plic zahar vanilat
. scortisoara.
Dovleacul curatat se da pe razatoarea cu gauri mari si se pune intr-un vas. Se adauga uleiul, zaharul, scortisoara, zaharul vanilat. se inabusa si se lasa sa se raceasca. Se adauga apoi faina, ouale, untul, drojdia, se amesteca si se pune la dospit. Dupa ce a crescut se pune in tavi de placinta, se nileaza pe deasupra si se unge cu unt sau cu ulei. Se introduce in cuptorul bine incins. Dupa ce s-a copt se taie in bucati potrivite, care se scot pe platou si se pudreaza deasupra cu zahar amestecat cu vanilie. Se serste calda.
