Pentru aluat:
300 g faina,
200 g unt,
200 g
zahar pudra,
5 oua-Pentru umplutura: 600 g visine,
150 g zahar tos,
5 albusuri
.
Din faina, zahar pudra si galbenusuri se prepara aluatul, din care se intinde o foaie de marimea tavii in care se asaza. Se coace pe jumatate, apoi se toarna pe deasupra umplutura preparata din cele 5 albusuri ramase de la prepararea aluatului care se bat cu zaharul, la urma adaugandu-se
visinele fara samburi. Se niveleaza cu lama unui cutit, modeland deasupra randuri sau gratii, se introduce placinta in cuptor si se coace la toc potrivit. Se taie in bucati, dupa ce s-a racit putin si se presara pe deasupra cu zahar pudra amestecat cu zahar nilat.
