Index » Dieta nutritie » Retete » Dulciuri
» Aluat foarte fraged (pufos)

Aluat foarte fraged (pufos)

Ingrediente:

200 g faina,

150 gunt,

160 g smantana groasa,

1 rf de cutit sare
.
Se cerne faina intr-un castron, se adauga untul moaie, smantana, putina sare si se framanta repede. Se lasa 30-40 minute la odihna, dupa care se intinde, pe o seta presarata cu faina, o foaie de 2 cm grosime, se impatureste si se da la rece pentru 20-30 de minute Se repeta operatia inca o data si se da din nou la rece pentru 10-20 de minute, dupa care se poate folosi la prepararea pateurilor.