Din aluatul preparat ca in reteta Foi de placinta (reteta de baza)
se intinde o foaie ca de strudel care, dupa ce s-a zntat putin, se unge cu ulei sau eu unt topit si se impatureste de 3-4 ori, astfel incat sa se obtina o foaie de 10-l2 cm latime, dupa care se taie in bucati de 30-35 cm lungime. La unul din capetele fiecarei bucati, se pun cam 40 g (2 linguri) umplutura de
nuci care se prepara ca in reteta 606. Apoi se impatureste fiecare incepand de la capatul unde este pusa umplutura. Prin impaturire in colturi se obtine trigonul.
Trigoaneie astfel impaturite se pun intr-o ta unsa, se ung si ele cu ulei si se introduc in cuptor sa se coaca. Cdnd sunt gata. se lasa sa se raceasca putin, apoi se trec bucata cu bucata printr-un sirop de
zahar mai legat, caruia i se adauga putina
miere de albine.
