Credinta in actiunea asa-ziselor
vitamine antioxidante\" e greu de zdruncinat. Acestor substante li se atribuie puterea de a face aderate minuni: ele ar captura radicalii liberi\" daunatori din corp, protejand astfel fata de tot felul de boli ale civilizatiei, in primul rand de cancer si arterioscleroza.
Pana acum insa, aceste efecte nu au putut fi demonstrate in cadrul unor cercetari serioase. intr-un studiu de mari proportii incheiat in anul 2001, a fost cercetata actiunea antioxidantilor asupra pacientilor care erau deja bolnavi de inima. Probantii care au luat antioxidanti nu au avut mai putine efecte secundare decat cei care au luat un placebo. in ambele grupe, frecventa problemelor cardiosculare, indiferent daca era vorba de soconstrictie,
anghina pectorala sau infarct miocardic, a fost cam la fel de mare: de circa 20%.In studii mai vechi s-a putut chiar demonstra o actiune daunatoare a beta-carotenul ui, si anume, conform acestor cercetari, riscul de imbolnavire a sistemului cardioscular crestea, unele studii semnaland o cifra de pana la 12%. in cercetarea medicala nu exista deci, pana acum, do serioase ca
vitaminele antioxidante\" ar proteja de reaparitia problemelor cardiosculare.
