Si
merele contin substante care ataca smaltul dintilor si pot duce astfel la carii. Zaharul reprezinta terenul ideal pentru
bacteriile producatoare de carii. Acesti germeni produc acizi care pot distruge smaltul dintilor. Zaharul este continut in multe alimente, dar nu numai zaharul din gospodarie este un inamic al dintilor nostri. Si alti hidrati de carbon pot juca acest rol, cum ar fi fructoza continuta in mere in mari cantitati. Biscuitii, ca si fainoasele si aluaturile, sunt de asemenea descompusi in gura in zaharuri simple, care pot ulterior sa contribuie la degradarea dintilor.
Un sambure de ader are totusi aprecierea ca merele n-ar fi atat de daunatoare pentru dinti. Unele alimente fac dintii mai putin sensibili pentru carii si parodontoza. O hrana bogata in fibre, fructe si legume prezinta, de exemplu, antajul ca trebuie mestecate temeinic. Prin aceasta gingia este bine masata, salitia este stimulata si deci si autocuratarea dintilor. Sali clateste dintii si spatiul dintre dinti. in plus, ea poate sa neutralizeze
aciditatea agresi. Dar
marul nu inlocuieste totusi spalatul pe dinti.
