Timp de preparare: cca 1/2 ora
Cca 590 kcal/portie
Se consuma cu bagheta.
2 s alo te taiate marunt
2 1. s. unt
100 g rosii decojite, taiate cuburi
100 ml zeama de peste (din conserva)
sare, 1 v. d. c. zahar
piper Cajennc, zeama de lamaie
200 ml smantana
200 g file de sola
cateva frunze de busuioc, tocate
1. Salotele se prajesc in unt. se adauga rosiile, zeama de peste. Se condimenteaza totul cu sare, zahar, piper Caycnne si putina zeama de lamaie.
2. Se fierbe supa 10 minute, se adauga smantana. Se condimenteaza din nou si se face pireu cu mixerul. Cu o palnie se toarna din nou in oala.
3. Fileurilc de sola se taie fasii groase de \'fi cm si se pun in supa. Se lasa 2 minute sa se patrunda gusturile.
4. Se adauga busuioc si se serste supa in castroane incalzite in prealabil.
