Timp de preparare: cca 1/2 ora
Cca 250 kcal/portie
Se consuma cu orez.
1 ardei chili rosu
1 ceapa
2 rosii
2 1. s. ulei
1 1. s. otet
sare, piper proaspat macinat
250 g filt: de peste (batog, costras rosu
sau peste turtit)
2 1. a. frunze de
coriandru sau de menta taiate mainit
1. Ardeiul se curata de seminte si se toaca impreuna cu ceapa. Se oparesc rosiile, se descojesc si se taie cuburi.
2. Se pune uleiul intr-o oala ia incins si se prajeste
ceapa in ci.
3. Se adauga rosii, otet si ardeiul. Se condimenteaza totul cu sare si piper. Se lasa sosul aproximati20 minute sa fiarba acoperit.
4. Se adauga pestele, se acopera cu sos si se lasa 1/2 ora pe foc. Se presara cu mirodenii, dupa gust.
