Timp de preparare: cca 1 ora
Timp de absorbtie: cca 3 ore
Cca 850 kcal/portie
Se consuma cu berc Pils.
Pentru salata:
1
sfecla rosie mica (200 g curatate)
4 cartofi
1 ceapa, 1 mar mare
4 samburi de nuca
4 fileuri de hering tanar
Pentru sos:
125 g smantana
100 g lapte acru
1 I. s. ulei de floarea-soarelui
11. s. otet de vin alb
1 1. s. zahar
frunze de patrunjel, rde taiate
marunt
1. Se fierbe sfecla rosie si cartofii in putina apa 20-25 minute. Se lasa sa se raceasca si se taie cuburi,
2. Se taie
ceapa cuburi marunte. Se curata marul, se taie in patru, se indeparteaza cotorul si miezul se taie felii subtiri.
3. Nucile se taie mai mare, si filc-ul de pesie se taie in fasii subtiri. Toate ingredientele pregatite se amesteca.
4. Smantana se amesteca cu
laptele acru, ulei de floarea-soarelui, otet si
zahar si pe urma se incorporeaza in
salata de heringi. Se presara cu patrunjel si se lasa sa se patrunda.
