Timp de praparare: cca 1 ora
Cca 430kcal/portie
Se consuma cu
cartofi fierti.
2 felii batog (300 g)
zeama de lamaie
41. s. samburi de iloarea-soarelui
2 1.1. frisca
3 l. s. zeama de peste (din conserva) 2 1. c. mustar
sare
piper proaspat macinat 4.1. s. praz rde 2 leg. ridichi
1. Se stropeste batogul cu zeama de lamaie si se lasa 10 minute in apa.
2. Se prajesc semintele de fi oare a-so are lui intr-o tigaie uscata.
3. Se amesteca crema frisca cu zeama de peste si se pune pe foc. Se adauga mustarul. Se condimenteaza cu sare si piper. Se adauga praiul si 1 lingura seminte de floarea-soarelui, se mai lasa putini pe foc.
4. Se rad ridichile, se amesteca cu restul semintele de floarea-soare lui. Se condimenteaza cu putina zeama de lamaie si sare. Pestele se serste cu sosul de praz si mustar si cu ridichi.
