Conform ghidului
alimentar United States Department of Agriculture,
aportul zilnic de grasimi ar trebui sa fie egal sau mai mic de 30% din totalul caloriilor. Multi specialisti considera insa ca aceste cifre sunt prea ridicate si in consecinta recomanda regimurile alimentare cu doar 20% grasimi. Exista do stiintifice suficiente care sustin ca persoanele cu restrictii si mai mari in printa aportului de grasimi, mergind pina la 10% din totalul de calorii, si care accepta si alte schimbari in stilul de ata, cum ar fi exercitiile fizice regulate si utilizarea tehnicilor de reducere a stresului, nu numai ca isi diminueaza substantial riscul de boala cardiaca, dar pot chiar sa obtina ndecarea unor
artere obstruate.
