Spirulina {Spirulina platensis), un tip de alga albastra bogata in proteine, care se dezvolta pe suprafata lagunelor cu alcalinitate marc din zonele tropicale si subtropicale, poate imbunatati profilul de colesterol. In doza zilnica de 1,4 mg,
spirulina scade lipoproteinclc cu densitate joasa la persoanele cu
hipertensiune arteriala. Datorita cantitatii mari de substante nutritive din continut -
vitamine (A, B, C, E) si
minerale (fosfor, magneziu, fier, potasiu, cupru, calciu) - este un adjunt important in profilaxia carentelor alimentare si a imbatrinirii celulelor. Se comercializeaza sub forma de lete.
