Prea mult sodiu - ingredientul principal din
sarea de bucatarie - poate duce la cresterea tensiunii arteriale. Daca smteti sensibil la sodiu, trebuie sa faceti mai mult decit sa puneti deoparte solnita cu sare: trebuie sa impuneti un consum zilnic moderat, care sa nu depaseasca in medie (> g. Chiar si numai un singur gram in plus - s-a constatat - duce la cresterea cu 2,5% a incidentei tensiunii arteriale. Sodiul in exces este ascuns in multe alimente prelucrate si conserte. Asadar, cititi cu atentie etichetele lipite pe ambalajele alimentelor si chiar pe sticlele cu apa minerala.
