PENTRU 4 PERSOANE
Pregatire: 15 min
Preparare: 30-35 min
1 portie = 140 kcal
250 g macris 2 salote
1 lingura cu ulei de floarea-soarelui
sare si piper macinat
PENTRU ALUAT
20 g faina 20 g amidon de porumb
2 oua 20 ci lapte degresat
1 lingurita cu ulei de floarea-soarelui
Curatati macrisul. Rupeti-i cozile si inlaturati nervurile groase, indoind frunzele in doua, in lungime. Spalatii imediat in mai multe ape si scurgeti-l. Taiati
macrisul in bucati mai mari.
Curatati si taiati fin salota. incalziti uleiul pe foc domol, intr-o tigaie. Dati drumul salotei in tigaie si lasati-o sa se inmoaie timp de 3-4 minute. Adaugati macrisul, sarati si piperati, amestecind incet si continuati sa prajiti inca 5 minute, pina se evapora tot lichidul din legume.
Incalziti cuptorul la180QC.
Preparati aluatul. Intr-un castron amestecati cu telul faina, amidonul de porumb, un praf de sare si ouale, apoi turnati, putin cite putin,
laptele degresat si continuati sa bateti cu telul, pina obtineti o pasta onctuoasa si omogena.
Ungeti usor cu ulei o tava pentru cuptor. intindeti piureul de macris, turnati deasupra aluatul si bagati tava la jumatatea cuptorului. Lasati la copt 20-25 de minute. Serti cald sau caldut.
