Prima mare problema de care ma lovesc in practica mea apare atunci cand intreb un pacient nou despre calitatea regimului sau alimentar. in mod ineviil, cei mai multi imi raspund ca se alimenteaza intr-un mod sanatos. Abia dupa ce fac un mic sondaj, le pun intrebari si le cer sa-mi faca un inventar alimentar detaliat pe o saptamana descoperim ca majoritatea se hraneste ingrozitor, chiar si atunci cand are impresia ca se alimenteaza bine. Asa ca, inainte de a merge mai departe, as dori sa faceti testul care sileste ce coeficient de inteligenta alimentara (FIT-IQ, Food Intelligence Quotient) aveti.In functie de loarea coeficientului dumneavoastra, fie veti trece rapid peste acest modul, folosindu-l ca pe un simplu ghid de referinta (in cazul in care coeficientul dumneavoastra are o loare ridicata), fie, in caz contrar, trebui sa luati permanent cu dumneavoastra acest modul - si aceasta sectiune - si sa nu-l pierdeti din vedere.
Raspundeti cu DA sau NU la urmatoarele intrebari:
Consumati cel putin un fruct proaspat pe zi?
Mancati cel putin 5 portii de legume in fiecare zi?
Mancati orez, quinoa, mei, oz sau alte cereale cel putin de trei o. pe saptamana?
Mancati o portie de legume crude in fiecare zi?
Mancati seminte crude cel putin de trei ori pe saptamana
Folositi alge marine la gatit?
Includeti pestele in alimentatia dumneavoastra cel putin i pe saptamana?
De obicei, mestecati bine mancarea, pana devine lichefiata?
Faceti eforturi pentru a evita alimentele care contin consernti, aditivi, coloranti si E-uri?
Evitati consumul de alimente care contin sau la care se adauga z,
Daca sunteti stresat, asteptati pana cand relaxati, si abia apoi mancati?
Dupa ce v-ati nascut, ati fost hranit cu lapte matern?
Va acordati intotdeauna timpul necesar pentru a manca in tihi* chiar si atunci cand sunteti foarte obosit sau foarte ocupat?
Luati in fiecare zi micul-dejun?
Beti apa de izvor, imbuteliata, in fiecare zi?
Beti in fiecare zi cel putin 8 pahare de apa filtrata, minerala sau de izvor?
Evitati consumul de bere/alcool/bauturi acidulate in timpul mesei
Aveti obiceiul sa beti apa cu cel putin 25 de minute inainte de a manca, in loc sa o beti in timpul mesei?
Aveti obiceiul sa consumati alimente diversificate, si nu acelea*; in fiecare zi?
Va preparati sucuri proaspete de legume cel putin o data pe saptamana?
AFLAREA PUNCTAJULUI
Adunati raspunsurile DA. 17-20: EXCELENT - SUNTETI AZN FRUNTEA PLUTONULUI
Va rog sa cititi acest modul, sa familiarizati cu informatiile cuprinse in el si totul ar trebui sa fie in regula.
12-l6: NU E RAU-DAR V-ATI PUTEA STRA,DUI MAI MULT Va straduiti, ceea ce nu e rau, dar nu suficient. Ar fi bine sa studiati cu atentie acest modul -si intreaga sectiune! Sper sa faceti eforturi reale pentru a urma cele mufte dintre sfaturile mele. incepeti Dieta Abundentei cat mai curand posibil.
11 SAU MAI PUTIN: ATI CAM PICAT EXMENUL! Stati pe loc! Nu miscati! Sunt ingrijorata pentru dumneavoastra. Sunteti in mare incurcatura. Va cer sa tratati foarte serios fiecare cunt din acest modul si din aceasta sectiune. Pur si simplu implor sa incepeti imediat Dieta Abundentei, propusa de rr chiar de astazi, fara nici o amanare.
Sa incepem cu cate sfaturi preliminare, simple despre alimentatie:
a-s incercati sa alimentati cat mai riat. Acest fapt furniza mai multe substante nutritive si veti simti mai implinit.
a-s in fiecare saptamana, adaugati unul sau doua alimente noi la dieta dumneavoastra obisnuita.
a-s Cand este posibil, hraniti- cu alimente ecologice.
a-s Consumati cereale integrale in locul celor rafinate si prelucrate, si orez brun in locul celui alb. Faina, painea si shetele integrale sunt mai bune decat cele din faina rafinata.
a-s Renuntati la grau cat de des este posibil si introduceti alte cereale, precum orzul, alacul, meiul, amarantul, quinoa si secara.
a-s Consumati legume proaspete in fiecare zi.
Ať- Folositi sare marina nerafinata in locul celei obisnuite, de masa. Ať» Folositi ulei nerafinat, presat la rece, cum ar fi uleiul de susan, porumb, masline, floarea-soarelui.
a-s Consumati gemuri la care nu s-a adaugat zahar. a-sa- Beti sucuri de fructe naturale (nu concentrate).
a-s Siropul de orez si de orz sunt indulcitori naturali mult mai buni decat zaharul alb.
a-s Consumati carne alba de peste din mare (nu de crescatorie), in loc de carne rosie sau de pui.
a-s Consumati alimente cu un continut ridicat de proteine, precum fasole, tofu, quinoa si tempeh,in loc de carne si branza.
a-s Folositi concentrate de alge marine la prepararea mancarii ( p. 207). Acestea reprezinta o sursa extrem de loroasa de substante nutritive, inclusiv calciu, beta-caroten si vitamina B12, care ajuta la scaderea colesterolului, curata organismul de toxine si intaresc imunitatea.
a-s Introduceti noi alimente in viata dumneavoastra si consumati-le din plin, in special dintre cele recomandate de mine in Lista Abundentei (p. 82). Fiti deschisi la minte!
IMu vi se pare minunat ca nu mai trebuie sa suferiti de foame? La inceputul programului meu televizat, chestiunea arzatoare a tuturor participantilor era: imi fi foame?"
Cu Dieta Abundentei propusa de mine, veti ajunge sa consumati o rietate mult mai mare de alimente decat v-ati inchipuit vreodata. Iar frumusetea regimului consta tocmai in faptul ca puteti manca ce cantitati doriti din aceste alimente. Poftele alimentare necontrolate vor disparea pentru totdeauna, deoarece organismul dumneavoastra se simti in sfarsit hranit cu aderat.
