Daca o parte a hranei dvs. zilnice se compune din: cruditati (fructe si legume) ti produce enzime suficiente pentru ca toate procesele meolice sa functioneze fara probleme.
In felul acesta reusiti sa
slabiti si sa va mentineti greutatea. Este foarte important sa separati alimentele bogate in albumina de cele care contin hidrati de carbon. Astfel organismul primeste prea multi acizi, iar productia de enzime este stopata. Ideal ar fi sa mincati la prinz un fel de mincare cu albumina, iar seara unul cu hidrati de carbon.
Pentru aceasta va recomandam o reteta pentru 2 persoane (prinz si seara).
La prinz:
Salata sefului (contine albumina)
Amestecati: 1/2 capatina
salata rde (taiata fisii), 2 rosii taiate in patru, 1 ou taiat bucati si 4
masline negre taiate felii cu 30 g brinza Cedar si 30 g swaiter (sau alt cascaval) taiat felii si cu cite 30 g de friptura de pasare si de friptura de vaca.
Turnati deasupra un sos Fitonic, preparat din: 2 lingurite de ulei de masline, 2 linguri de apa, 1/2 lingura zeama de lamiie, 1 lingurita otet de mere, 60 g iaurt, putin mustar si 1 catel de usturoi zdrobit (toate bine amestecate).
Seara:
Piure de cartofi cu sos (contine hidrati de carbon)
Curatati 6 cartofi, taiati-i in patru, acoperiti-i cu apa si puneti-i la fiert impreuna cu 2 catei de usturoi taiati in doua, 1
ceapa taiata in doua, 1 tulpina de
telina taiata rondele, 1 foaie de dafin si 4 boabe de piper. Se scot toate ingredientele (foaia de dafin se poate arunca) cu strecuratoarea de spuma si se paseaza in mixer cu 2 linguri de unt topit, 70 g iaurt si 80 g smintina. Se adauga sare si piper. Se serste cu 500 g
morcovi razuiti, pe care presarati patrunjel rde tocat.
