LA TREZIRE
(Ora poate sa difere in functie de programul fiecaruia)
Cuprins:
7.00 APĂ CALDĂ CU LĂMÂIE
Stoarceţi lămâie proaspătă în puţină apă caldă, după preferinţă. Apa caldă cu lămâie vă oferă un început de zi delicat, pentru că traversează intestinele, ajutând la eliminarea materiilor fecale din ziua precedentă. (Apa rece băută pe stomacul gol dimineaţa vă va produce un şoc şi va bloca abdomenul, producându-vă gaze şi balonare.)
7.30 SEMINŢE DE IN
Puteţi alege: ►. Fie să puneţi două linguriţe cu vârf de seminţe de in într-un pahar mare cu apă filtrată;
► Fie să înmuiaţi o lingură de seminţe de in într-o cană cu apă fiartă cu o seară înainte. Dimineaţa beţi numai lichidul, fără seminţe.
8.00 MICUL-DEJUN
Puteţi alege: * Fructe - dacă le consumaţi la micul-dejun, ar trebui să aibă temperatura camerei. Mâncaţi suficient de multe, astfel încât să vă dispară foamea şi mestecaţi-le foarte bine. Evitaţi portocalele şi sucul de portocale, pentru că sunt prea acide. Dacă alegeţi strugurii, nu-i amestecaţi cu nici un alt fruct. Mar puteţi alege: mere, pere, papaya, ananas, cireşe, piersici, prune, pepene verde, caise, fructe de pădure.
► Supă miso
► Suc de legume obţinut din: 1 castravete, un sfert de rădăcină de ghimbir (decojită), 4 tulpini de ţelină, 100 g germeni de lucerna, 3 rămurele de pătrunjel şi un morcov (curăţat).
9.30 PAUZA DE CEAI: BEŢI 0 CEAŞCĂ SAU DOUĂ DE CEAI DIN PLANTE
în timpul zilei de detoxifiere, vom avea câteva pauze de ceai. La urma urmei, ce ne-am face fără pauzele de ceai? Aşa că nici ziua aceasta nu trebuie să fie diferită. Şi am inclus destule, pentru plăcerea dumneavoastră.Totuşi, din punct de vedere nutriţional, ceaiurile recomandate de mine sunt hrănitoare, vindecătoare şi sporesc detoxifierea.Trebuie să alegeţi din lista de ceaiuri pe care o voi da în continuare.Trebuie să renunţaţi la ceaiul dumneavoastră negru obişnuit, plin de cofeină, dar puteţi să beţi din următoarele: urzică, păpădie, muşeţel, salvie sau echinacea.
Dacă una sau mai multe dintre afirmaţiile de mai jos sunt valabile pentru
dumneavoastră, vă recomand să încălziţi fructele fie ţinându-le puţin la aburi,
fie punându-le într-un vas cu apă caldă (nu trebuie să fierbeţi fructele, doar să le
încălziţi).
Este iarnă şi/sau nu trăiţi într-o regiune cu climă caldă
Vă este frig şi aveţi o circulaţie sangvină deficitară
Splina dumneavoastră este slăbită. (Vă puteţi da uşor seama de acest lucru
privindu-vă limba în oglindă. La p. 34 găsiţi care aspecte ale limbii indică o
splină slăbită.)
DESERT CU MERE CALDE
6 mere
2 pere
Decojiţi fructele,scoateţi-le miezul şi tăiaţi-le în bucăţi. înăbuşiţi-le uşor şi apoi
amestecaţi-le cu mixerul.
La acest desert obţinut din fructe calde, adăugaţi o capsulă de enzime digestive
- deschideţi o capsulă şi turnaţi conţinutul ei în amestecul de fructe.
10.00 PAUZA DE SUC DE FRUCTE
Alegeţi fructe de sezon, stoarse proaspăt sau pisate cu mixerul - pe pagina următoare găsiţi câteva idei. Dacă este perioada de iarnă şi/sau sunteţi înfrigurat, atunci adăugaţi puţină apă caldă la sucul proaspăt obţinut. Dacă simţiţi că vi se face foame pe la jumătatea dimineţii, atunci puteţi să vă faceţi mai multe sucuri.
Reţete de sucuri |
sus  |
înainte de stoarcere, toate fructele şi legumele trebuie curăţate de coajă şi de partea din mijloc. Rădăcina de ghimbir trebuie decojită şi măcinată.
SURPRIZĂ CU SEMINŢE ÎNCOLŢITE
1 măr, 175 g lucerna sau trifoi încolţit, 6 frunze proaspete de mentă, 3 morcovi.
ESENŢA DE LĂMÂIE
8 morcovi, 1 măr, sucul stors de la o lămâie, o bucată de rădăcină de
ghimbir de 2,5 cm.
VARIETATE CU PAPAYA
2 fructe tari de papaya, 2 pere, o jumătate de linguriţă de rădăcină de ghimbir măcinată.
ABUNDENŢĂ DE STRUGURI
20 de boabe de struguri albi, 10 căpşune, 1 măr, 2 rămurele proaspete
de mentă.
VESELIE CU GHIMBIR
2 mere, 2 pere, o bucăţică de rădăcină de ghimbir.
Aceasta este o soluţie excelentă pentru a vă înviora la micul-dejun;
vă va pune în mişcare întregul sistem. Este şi un deşteptător al papilelor gustative.
BLITZ CU FRUCTE DE PĂDURE
1 caserolă plină cu fructele de pădure preferate de dumneavoastră
sau cu un amestec din acestea (căpşune, afine, agrişe, zmeură), 2 piersici,
1 măr.
REVITALIZANT CU ANANAS Sucul de la 1 ananas.
12.30 prÂnz |
sus |
Aţi ajuns până aici. Şi pariez că v-aţi descurcat bine până acum.
Soseşte prânzul.
Puteţi alege dintre următoarele variante:
► Salată de crudităţi cu seminţe încolţite
►. Supă de castravete cu mentă proaspătă
► Varză acră nepreparată
- Cereale, cum ar fi meiul, quinoa, orezul sau amarantul.
După ce gătiţi cerealele (vezi p. 66), adăugaţi una sau mai multe dintre următoarele condimente crude şi amestecaţi-le: mărar, arpagic, haţmaţuchi sau frunze de păpădie. Mâncaţi-le împreună cu o garnitură de broccoii, conopidă, varză, castravete, salată verde, ţelină sau varză de Bruxelles.
SUPA DE CASTRAVETE CU MENTA (REŢETA DR. GILLIAN)
Sucul obţinut de la 3 castraveţi şi 2 bucăţi de (elină 1 castravete mărunţii
1/4 cană de frunze tocate de mentă proaspătă 1/4 cană de pătrunjel proaspăt, tocat 1/4 tulpină de praz, tocat mărunt
Puneţi toate ingredientele într-un mixer sau robot de bucătărie şi amestecaţi-le până când devin o pastă.
14.00 PAUZĂ DE CEAI DIN PLANTE
14.30 SUCUL DETOXIFIANT DE LEGUME, DUPĂ REŢETA DR. MCKEITH
Alegeţi una dintre variantele de suc proaspăt, pe care să vi-l preparaţi dumneavoastră.
I
MORCOVMANIA
Această reţetă este delicioasă şi extrem de hrănitoare pentru ficat.
6 morcovi, 2 tulpini de ţelină şi 1 măr.
(încercaţi şi varianta fără măr.)
SUFLEU DE SFECLA
1/2 sfeclă, 2 morcovi, 1 tulpină de ţelină, 1/2 castravete mic.
CASTRAVETE RÂCOROS
2 castraveţi întregi, Va - V2 sfeclă, 1 ramură de mărar
GHIVECI DE CASTRAVEŢI
2 castraveţi, 4 tulpini de ţelină, 1/4 rădăcină de ghimbir (opţional), o
ramură de busuioc sau coriandru. Aceasta este reţeta mea favorită.
LEGUME LA PACHET
O legătură de pătrunjel, 1 frunză de varză creaţă, 5 morcovi şi o bucăţică
mică de rădăcină de ghimbir.
ŢELINĂ ENERGIZANTÂ
2 tulpini de ţelină, o legătură de pătrunjel, 1 căţel de usturoi, 5 morcovi şi
100 g lucerna încolţită (se foloseşte opţional, dar este nemaipomenită).
15.00 PAUZĂ DE CEAI DIN PLANTE
15.30 E ORA DE GUSTARE!
Ronţăiţi seminţe de floarea-soarelui, de dovleac şi/sau varză acră negătită.
16,00 DELICIOASA PASTA DE LEGUME (REŢETA DR.GILLIAN)
6 morcovi (cât mai întregi)
1 avocado moale
10 frunze de busuioc
1 măr
1 felie de lămâie
Stoarceti morcovii şi mărul cu ajutorul storcătorului. Adăugaţi sucul
obţinut la celelalte ingrediente şi amestecaţi-le cu mixerul sau cu robotu
de bucătărie. Stoarceti o felie de lămâie în compoziţia obţinută.
Ziua dumneavoastră este aproape de sfârşit. Acum puteţi mânca o căpăţână de salată crudă cu seminţe încolţite. Dacă vă este teribil de foame, puteţi să adăugaţi o cantitate mică de cereale.
18.30 PAUZĂ DE "SUPĂ CU POTASIU"
Vă descurcaţi minunat. Ţineţi-o tot aşa!
CE VREA SĂ ÎNSEMNE "SUPA DE POTASIU"?
I Fiertura cu potasiu le furnizează organelor, glandelor şi ţesuturilor un adevărat cocteil de minerale şi vitamine - îndeosebi potasiu, pentru echilibrul electrolitic. Dezechilibrul mineralelor reprezintă un factor care duce la încetinirea funcţionării organelor. Eu vreau ca, odată cu infuzia de vitamine, să primiţi din plin şi minerale.
SUPA CU POTASIU
întotdeauna trebuie să spălaţi bine ingredientele, dar nu este nevoie să le curăţaţi
de coajă dacă folosiţi produse ecologice.
Ingrediente
2 cartofi mari
2 morcovi
1 cană de sfeclă roşie (opţional)
4 tulpini de ţelină cu tot cu frunze
1 cană de pătrunjel
1 cană de napi
1 vârf de cuţit de piper cayenne, după gust
Folosiţi ustensile şi vase din oţel inoxidabil. Umpleţi un vas cu aproximativ 1,8 litri de apă.Tăiaţi legumele în felii şi introduceţi-le în apă - nu lăsaţi niciodată legumele să aştepte prea mult înainte de preparare. Aduceţi-le la temperatura de fierbere, apoi micşoraţi flacăra. Acoperiţi vasul şi gătiţi la temperatură scăzută (fierbeţi la foc foarte mic) aproximativ 2 ore. Strecuraţi legumele şi beţi doar zeama.
19.30 PAUZĂ DE APĂ CALDĂ CU LĂMÂIE
Stoarceţi o lămâie proaspătă într-o ceaşcă cu apă caldă sau chiar fierbinte şi apoi beţi acest amestec.
20.15 PERIAJ PE PIELEA USCATĂ
(vezi p. 132)
20.30 RECOMPENSA DUMNEAVOASTRĂ: 0 BAIE MINERALĂ
Până acum aţi reuşit; meritaţi un bonus. Recompensa dumneavoastră este
0 baie miraculoasă. $\' pentru că veni vorba, lucrul acesta nu este numai pentru femei. Şi bărbaţii se vor putea bucura de această baie liniştitoare, plină de minerale. După ce cada s-a umplut cu apă, adăugaţi următoarele ingrediente (toate sunt disponibile la magazinele de produse naturiste):
2 linguriţe de ulei de in minerale lichide
1 linguriţă de siliciu lichid
2 linguriţe de aloe vera
3 sau 4 picături din ulei esenţial de tămâie şi mir
Probabil că aceasta va fi cea mai costisitoare apă pe care o veţi lăsa vreodată să se scurgă! Dar reţineţi că pielea este cel mai mare şi mai activ organ absorbant pe care îl deţinem. Drept urmare, toate substanţele nutritive aflate în apa de baie vor fi absorbite extrem de eficient prin pori şi celelalte orificii evidente.
21.00 ACELE RUMEGĂTOARE NOCTURNE...
Rumegaţi salată verde şi tulpini de ţelinâ înainte de culcare. (Ţelina este
plină de magneziu mineral, una dintre cele mai calmante substanţe
nutritive.)
Culcaţi-vă devreme (între 21.30 şi 22.30), dacă se poate.
SFATURI PENTRU PROGRAMUL DE DETOXIFIERE DE O ZI _
I Adăugând doar una sau mai multe dintre următoarele plante, veţi aduce un plus de vioiciune sucurilor dumneavoastră. Puteţi fie să le puneţi în storcător, fie să le mixaţi împreună cu sucul şi celelalte ingrediente.
Pentru puţină "picanterie" şi pentru a vă încălzi, sucurile dumneavoastră pot fi condimentate cu seminţe încolţite, precum cele de schinduf sau de ridichi.
şi dacă mi-e foame? |
sus |
Dacă aveţi crize de foame, puteţi bea mai multe ceaiuri din plante, supă miso sau suc. Supa caldă este foarte bună dacă sunteţi înfrigurat sau dacă vremea este foarte răcoroasă. Este important să consumaţi lichide din plin -încercaţi să ajungeţi la 2 litri pe zi (poate fi un amestec de suc şi apă simplă). Problema este că foarte mulţi oameni nu beau suficient de multe lichide pentru a elimina toxinele acumulate în organism. în plus, sucurile şi ceaiurile din plante acţionează ca diuretice naturale, reducând considerabil posibilitatea de a reţine lichide. în sfârşit, tuturor pacienţilor mei le spun că nu este nevoie să devină sclavii sucurilor. Dacă simţiţi nevoia, puteţi mânca fructe solide şi/sau legume, chiar salată sau seminţe. Dacă trebuie neapărat, puteţi include în meniu cereale precum amarantul, meiul sau quinoa. S-ar putea să dureze ceva timp până când organismul dumneavoastră va fi pregătit să accepte o zi întreagă numai cu sucuri. IM u-l forţaţi înainte de a fi pregătit pentru acest lucru; ascultaţi de intestinele dumneavoastră.
CRIZELE DEVINDECARE
In timpul detoxifierii sau după aceasta, unele persoane trăiesc ceea ce se numeşte o criză de vindecare. Aceasta înseamnă că eliminarea sau detoxifierea a fost atât de eficientă ori atât de puternică, încât pot avea o stare de disconfort timp de o zi sau de câteva ore, în timpul sau în urma acţiunii. Pacienţii mei sunt de obicei scutiţi de aceste simptome, ca urmare a manierei delicate şi echilibrate nutriţional în care alcătuiesc programul de detoxifiere. Este foarte probabil să vă simţiţi plini de energie, cu mintea limpede, reîntineriţi şi revitalizaţi. Dar există întotdeauna posibilitatea de a avea o reacţie negativă faţă de o eliminare atât de profundă. S-ar putea să aveţi dureri de cap, dureri ale încheieturilor, erupţii ale pielii şi multe altele. Nu vă alarmaţi din cauza acestor simptome - puteţi să opriţi programul de detoxifiere în orice moment doriţi, având apoi posibilitatea să includeţi treptat principiile detoxifiante în viata dumneavoastră de zi cu zi.
MASAJUL DETOXIFIANT
Rezervaţi-vă cinci minute în fiecare dimineaţă şi seară din ziua programată pentru detoxifiere pentru un masaj în zona ficatului. Aşezaţi-vă întins pe spate şi masaţi cu vârfurile degetelor zona din dreptul ficatului. Acest lucru va stimula procesul de detoxifiere şi, deşi n-o să va vină să credeţi la început, vă va da şi o senzaţie plăcută! Metodă:
Ficatul dumneavoastră se află în partea dreaptă, la baza coastelor. Aşezaţi-vă mâna în regiunea unde se termină coastele din partea dreaptă a trupului. Mişcaţi-vă degetele în sensul acelor de ceasornic în jurul ficatului timp de aproximativ cinci minute. Nu apăsaţi adânc în ficat cu unghiile; folosiţi-vă vârfurile degetelor, aplicând mişcări lente şi delicate. în felul acesta, veţi stimula acţiunea de purificare a ficatului şi procesarea toxinelor din organism.
REACŢII EMOŢIONALE
Un alt tip de criză de vindecare îl reprezintă criza emoţională pe care s-ar putea să o trăiască unele persoane în timpul unui program de detoxifiere. Nu vă impacientaţi dacă vă veţi simţi mai "plângăcios" sau mai emotiv la începutul perioadei de detoxifiere - cu această ocazie s-ar putea ca ani întregi de încordare reprimată să fie eliberaţi.
Parcurgeţi drumul pÂnă la capăt |
sus |
Unele persoane s-ar putea să dorească să extindă programul de detoxifiere la două, trei sau chiar patru zile. Este bine, dacă vă simţiţi pregătit şi dacă aţi mai experimentat şi cu o altă ocazie un astfel de program. Aici nu poate fi vorba de bine sau rău.Totul ţine de autoeducaţie, de acumularea de informaţie şi de ascultarea propriilor sentimente.
SĂPAŢI CÂT MAI ADÂNC: CURĂŢAŢI CHIUVETA ÎMBÂCSITĂ
Dacă nu v-aţi fi curăţat niciodată chiuveta, gândiţi-vă cam cum ar arăta. Programul de detoxifiere este ca o curăţenie de primăvară, dar puteţi să curăţaţi chiar mai în profunzime, cu ajutorul clismelor şi al hidroterapiei colonului. în acest sens, puteţi fie să vă cumpăraţi de la farmacie tot mecanismul pentru realizarea clismelor, fie să urmaţi un tratament de hidroterapie a colonului. Indiferent ce variantă alegeţi, clismă sau hidroterapie a colonului, este bine să o puneţi în practică în ziua de detoxifiere, cel mai bine seara. Dacă aveţi timpul necesar, urmaţi acest tratament şi cu una sau două zile înainte de detoxifiere. Nu este neapărat necesar, dar poate fi foarte util pentru aprofundarea detoxifierii dintr-o singură mişcare, să spunem aşa. Luaţi în considerare acest lucru şi faceţi cum credeţi că este mai bine pentru dumneavoastră.
COLONUL: ORGANUL CRITIC
Colonul, sau intestinul gros, este situat în regiunea abdominală şi alcătuieşte ultima parte a tractului digestiv. Colonul este un organ extrem de important în sine, îndeplinind o serie de funcţii vitale, inclusiv aceea de încheiere a procesului digestiv prin absorbţia apei, asimilarea mineralelor şi sinteza vitaminelor.
Colonul reprezintă un segment major al sistemului excretor şi este responsabil de eliminarea alimentelor şi a reziduurilor organismului, precum şi de protecţia împotriva infecţiilor şi a maladiilor. într-un colon cu o funcţionare normală, toate aceste roluri se desfăşoară cu ajutorul miliardelor de bacterii benefice care îl populează şi produc 70% din substanţa uscată a materiilor fecale.
Totuşi, echilibrul delicat al acestui ecosistem intern poate fi foarte uşor tulburat de numeroşi factori, printre care stresul, poluarea, influenţele electromagnetice, alimentaţia incorectă, medicamentele, tutunul şi expunerea la substanţe toxice. Cu cât colonul dumneavoastră funcţionează mai rău, cu atât veţi îmbătrâni mai repede. Substanţele nedorite pe care le conţine propriul dumneavoastră organism vă pot otrăvi lent.
Hidroterapia colonului |
sus |
Obişnuiesc să descriu hidroterapia colonului ca pe o clismă, cu excepţia faptului că este de 40 de ori mai puternică în ce priveşte efectul de curăţare a colonului. Procedura hidroterapiei colonului implică introducerea delicată în partea inferioară a intestinului şi în colon a unei cantităţi de apă caldă, care să ajute, după ani îndelungaţi de acumulare de mucus în exces, gaze, materii fecale, poluanţi, medicamente şi substanţe toxice, la curăţarea tuturor acestora.
Indiferent pentru care variantă optaţi, hidroterapia sau clisma, aveţi grijă ca după tratament să vă suplimentaţi cantitatea de bacterii benefice. Puteţi cumpăra suplimente cu bacterii benefice de la orice magazin cu produse naturiste. Au diferite denumiri - căutaţi cuvintele "probiotice", "acidophilus" sau "bacterii benefice" - sau pur şi simplu cereţi ajutorul vânzătorului, dacă nu sunteţi siguri de produs. Suplimentele pot să fie sub formă de pudră sau de capsule. Dacă sunt capsule, desfaceţi una sau două, turnaţi conţinutul într-o cantitate mică de apă şi beţi-o încet.
Conform International Colonie Association, hidroterapia colonului este adesea benefică pentru pierderea în greutate, constipaţie, hemoroizi, colită, infecţii micotice, diaree sau alte afecţiuni şi este eficientă în prevenirea cancerului de colon.
Tratamentul duce adesea la creşterea energiei, atingerea unui stadiu de claritate mentală mult mai ridicată, un ten mai curat, o circulaţie mai bună a sângelui, o imunitate crescută şi un control eficient al greutăţii pacientului. Procedura în sine durează aproximativ 45 de minute. Pentru realizarea tratamentului trebuie să staţi întins pe o masă confortabilă. Se introduce uşor un tub prin anus. Acest lucru nu este deloc dureros; s-ar putea să simţiţi o presiune uşoară, dar nimic altceva. Nu daţi înapoi! Beneficiile merită efortul.
în funcţie de terapeutul care aplică tratamentul, este posibil să vi se facă un masaj abdominal, pentru a ajuta la dislocarea formaţiunilor de reziduuri şi de gaze blocate în intestin. De obicei, pacientul poate vedea ceea ce se elimină. (Din punct de vedere psihologic, acest lucru poate fi bun pentru multe persoane.) La clinica mea din Londra, nu e deloc neobişnuit să vedem bucăţi întregi de broccoli sau alte alimente trecând prin tubul care intră în colon - care, evident, nu au fost bine mestecate. Reţineţi un lucru-colonul dumneavoastră nu are dinţi! Senzaţia dată de hidroterapia colonului este asemănătoare cu aceea de la scaun. Esenţial este să fiţi relaxat şi să acceptaţi cu bunăvoinţă această acţiune de curăţare a interiorului dumneavoastră.
Hidroterapia colonului este un bun tratament complementar pentru programul meu de detoxifiere de o zi, dar nu mă supăr dacă nu aderaţi la el. Nu este foarte uşor de acceptat pentru toată lumea. Cel mai important lucru este să includeţi în obiceiurile dumneavoastră celelalte şase sfaturi simple de detoxifiere de la începutul acestui capitol şi să urmaţi programul propus de mine cât de des posibil, cel puţin o dată pe lună.Totul este destul de simplu de pus în practică, iar beneficiile pentru sănătatea dumneavoastră vor fi imense.
Dimineata
