Mai mult de |umatate din aportul caloric zilnic trebuie sa provina din cereale integrale, legume si fructe, care sint bogate in
fibre getale si in factori nutritivi si au continut scazut in grasimi. Recomandabil este ca fructele sa fie consumate intregi, deoarece
sucurile contin un procent mai mare de
zahar si deci de calorii. Pentru a AĞ curata Ağ fructele si
legumele de reziduurile de pesticide, trebuie sa le spalati bine cu apa si chiar cu sapun, in special strugurii, coacazele, murele si fragii, sa le clatiti, apoi sa le uscati cu un sert moale.
