Timp de preparare: cca 1/2 ore
Timp de patrundere: cca 1/2 ore
cca 490 kcal/portie
Se consuma cu paine alba.
1 ceapa
1/2 ardei rosii 1/2 ardei rde
2 rosii
50 g
masline negre
100 g branza (telemea) de oaie taiata
eubulele
4 l.s. ulei de masline
2 la. otet
sare, piper
1 l.c. zahar
1 l.s. usturoi tocat
1. Ceapa se taie cubulete f. fine, la fel ardeiul si rosia, dupa ce a fost curatata de pielita.
2. Legumele se amesteca cu atentie cu maslinele si branza de oaie intr-un castron indeajuns de mare.
3. Salata se drege cu ulei de masline, otet, sare,
piper si zahar, se lasa la frigider sa se patrunda 10-l5 min. Se gusta inca o data si se serste presarata cu usturoi rde tocat.
