 pepene în sos de vin alb"> |
Timp de preparare: cea 1/4 o.
Valoare nutriti: cea 280 kcal/portie.
Se consuma cu expresso.
1/2 foaie gelatina alba
1/8 l vin alb
1 l.c. zahar
1 praf zahar nilal
coaja razuita de la
1/4 lamaie
1/2 pepene galben
2 globuri mari de iaurt
1. Gelatina se lasa 10 min. sa se inmoaie in apa rece. Se incalzesc vinul alb cu zaharul, zaharul nilat si coaja de lamaie.
2. Se curata
pepenele de samburi si cu ajutorul unui cleste de inghetata, se taie globulete din
carnea fructului. Acestea se pun la rece.
3. Se preseaza gelatina si se dizol in sosul de vin fierbinte. Se lasa sa se raceasca.
4. Se aranjeaza globurile de pepene pe farfurii, se stropesc cu sosul de vin si se servesc cu cate un glob de inghetata de iaurt.
Variante: in cazul in care acest desert se pregateste pentru un numar mai mare de persoane, se pot folosi mai multe sosuri de pepene. in afara de inghetata de iaurt, acestui desert i sei potriveste si inghetata de nilie sau serbetul de lamaie.
