Index » Dieta nutritie » Retete » Oua
» Omleta cu cartofi

Omleta cu cartofi

Se prajesc cartofi, socotindu-se 60-80 g pentru o persoana. Dupa ce s-au prajit, se taie cartofii in cubulete mici si se adauga in omleta cand aceasta se afla in tigaie si inca nu s-a intarit. Se scutura tigaia de coada sa nu se lipeasca omleta la fund. in timpul prajitului se poate adauga pe marginea omletei putina grasime ca sa nu se prinda si sa se poata impaturi cu ajutorul paletei sau a unui cutit cu lama lata. Se prajeste omleta pe ambele parti si apoi se rastoarna pe o farfurie incalzita. Se serste calda, presarata deasupra cu cascaval ras sau cu rdeata taiata fin.