Index » Dieta nutritie » Retete » Oua
» Ochiuri cu smantana

Ochiuri cu smantana

Necesar:

6-l2 oua,

200-300 g smantana,

sare
.
Se pune smantana intr-un s cu peretii scunzi, care rezista la cuptor. Vasul se lasa pe foc, pana incepe sa fiarba smantana, se potriveste de sare si se adauga ouale crude, sparte unul cate unul, dupa care se introduce in cuptor unde se Jine pana se intareste albusul. La masa, ochiurile se servesc in sul in care s-au pregatit.