Index » Dieta nutritie » Retete » Oua
» Ochiuri cu piure de cartofi

Ochiuri cu piure de cartofi

Necesar:

6 oua,

1/2 kg cartofi,

100 g unt,

2-3 linguri de lapte,

sare,

piper
.
Din cartofi fierti, fierbinti, unt si lapte se prepara piureul care se asaza intr-un s ce se poate tine in cuptor. Apoi se netezeste piureul, iar deasupra, cu dosul unui polonic inmuiat fin unt topit, se fac adancituri. in care se sparge cate un ou, dupa care se stropesc cu putin unt topit si se introduce sul in cuptor pana se incheaga albusul. La masa se servesc in sul in care s-au pregatit.