1/2 kg orez, 7 cana pulpa de mango coapta, 110 g unt topit (ghee), 6 nucsoare rzi, 60 g
alune sau stafide, 60 g migdale, 240 g zahar, esente
Se incinge uleiul, se adauga
orezul dupa ce a fost lasat la inmuiat timp de 15 minute, 5 cani de apa, pulpa de mango si se fierbe la foc mic pana ce sunt aproape gata si apa este absorbita. Se muta intr-un alt vas si se amesteca cu zaharul si esentele. Se decoreaza platoul din care se serste preparatul cu migdale, alune sau stafide.
Se serste fierbinte.