200 g ardei rosii, 3 linguri chilii, 8 linguri de sare, 4 linguri mustar pudra, o cana ulei, 2 lamai, 4 Unguri seminte
cimbrisor prajite si macinate, 8 linguri praf anason, 4 linguri praf chimen, 4 linguri mango uscat
Se curata ardeii de seminte. Se amesteca toate ingredientele cu suc de lamaie si putin ulei incins si racit. Se umplu ardeii cu amestecul, se pun intr-un borcan si se toarna deasupra ulei incins si racit. Se agita borcanul cu grija la fiecare 2 zile. Se pastreaza timp de o luna.