Timp de preparare: cca 25 min.
Cca 270 kcal/portie.
Se serveste cu baghete.
5 rosii
4 felii de an5A«a
2 ardei verzi
1 ceapa
100 g
masline negre
cateva ridichi 3 oua fierte tari
1 legatura de patrunjel sau busuioc
1 l.s. de otet
sare,
piper negru
1 v.d.c de zahar 3 l.s. de ulei de masline
1. Rosiile se taie felii si se aranjeaza pe un platou mare, rotund.
2. Feliile de ansoa se clatesc cu ajia si se asaza peste feliile de rosii.
3. Ardeii se laie iasii subtiri, iar
ceapa rondele subtiri. impreuna cu maslinele se asaza si ele pe platou.
4. Ridichile si ouale se taie in opt si se asa-za decorativ peste restul ingredientelor, deja aranjate.
5. Patrunjelul sau
busuiocul se taie foarte marunt AZmpreuna cu otelul si
condimentele se prepara im sos picant de stilata, la care ullerior se adauga si uleiul. Sosul se va turna peste
salata doar cu putin limp inainte de a fi serta.
Sugestie:
Cu
fasole verde calita, morco caliti sau anshinare marinata, eventual cu cateva felii de ton, salala poate fi serla ca masa de
pranz.
