Index » Dieta nutritie » Retete » Sosuri
» Sos de ceapa dietetic

Sos de ceapa dietetic

Ingrediente:

50 ml ulei,

50 g faina,

400 ml lapte sau zeama de legume,

200 g ceapa,

sare
.
Ceapa se curata, se taie foarte marunt si se pune la fiert cu putina apa si ulei, intr-un vas cu capac, pentru a se inabusi si a se inmuia bine. Intre timp se usuca faina (asa cum s-a aratat in reteta precedenta), se dilueaza cu lapte si se toarna peste ceapa. Se potriste sosul de sare, se adauga zeama de lamaie dupa plac, se lasa sa dea in fiert 2-5 minute, dupa care se strecoara.