Legume pentru supa:
aceleasi cantitati ca la reteta anterioara
. Pentru turnatei:
100 g faina,
2 oua,
sare,
1/2 pahar de lapte sau apa
.
Supa de legume se prepara la fel ca in reteta anterioara. Dupa ce este gata, strecurata, se pune din nou pe foc si pana ce da in clocot se prepara turnateii ca in reteta 417, se toarna si se lasa sa fiarba 6-l0 minute Se serveste la masa fierbinte. Zarzatul ramas dupa strecurarea supei se poate folosi taiat marunt si pregatit ca
salata de legume cu maioneza.