Timp de preparare: cca 1/2 ore
Timp de dospire: I ora
Cca 1200 kcal/portie
500 g faina de grau
1 pachetel de drojdie uscata
sare, 2 l.s. ulei, 1 l.c. zahar, 2 oua,
4 rosii, I file de piept de pui, 2 ardei,
1 ceapa, 150 g rosii pasirate, piper,
cate 1 l.c. busuioc si oregano, 100 g
sunca cruda, 100 g ciuperci
champignon
125 ml suc de portocale
200 g mozzarella
50 g cascal Emmentaler
1. Se amesteca faina, drojdia, sarea, zaharul si 1 h linguri de ulei. Adaugati \'h 1 apa calduta si ouale, apoi framantati un aluat pe care il lasati sa dospeasca cam 7: ora,
2. Intre timp, se taie felii rosiile si fiie-ul de
piept de pui si ardeii se taie fasii. Se curata
ceapa si se laie marunt.
3. Se mai framanta o data aluatul si se lasa la dospit inca \'h ora. Se intinde ti se asaza in ta cu hartie de copt. incalziti cuptorul la 220 grade Celsius. Distribuiti pireu! de rosii peste aluat, puneti rosiile deasupra si presarati cu sare, piper, busuioc si oregano. Deasupra puteti pune si sunca.
4. Carnea se prajeste in ulei incins, cand se adauga si legumele. Stingeti cu suc de portocale si inabusiti cam 5 minute. Puneti peste pizza acest amestec si cascalul si mai lasati-o in cuptor cea 20-25 de minute.
