Timp de preparare: cca 25 min.
Cea 250 kcal/portie
8 ridichi
1
castravete de salata
4 felii de paine de secara
3-4 l.s. unt
putina sare de iod
putin
piper alb macinat
3 oua
4 l.s. lapte
3 l.s. aric putina nucsoara putin nasturel
1. Se spala ridichile si se taie felii. Se curata castravetele si se taie felii.
2. Feliile de paine se ung subtire cu unt si pe ele se asaza feliile de castravete si ridichi. Se da gust cu sare si piper.
3. Se bat ouale cu
laptele si se adauga aricul. Se da gust cu sare, piper si nucsoara. Se pune intr-o tigaie cu fund dublu si se lasa sa se inchege.
4. Oul se imparte apoi pe felii si se presara cu nasturel.
Variatie
Papara de ou dene mai aromata si mai plina daca in tigaie adaugati cuburi de rosii.
