Ati inteles deja ce tipuri de alimente sunt bune pentru dumnea-voastra. Dar poate va spuneti: Muncesc toata ziua. Nu am timp pentru atata tocat si gatit\' sau Nu-mi pot permite sa cumpar carne slaba scumpa legume proaspete tot anul*.
Ba da, puteti! Alimentele procesate care ne plac atat de mult noua, americanilor, nu sunt numai cele mai nesanatoase alimente. Ele sunt si cele mai scumpe, daca te gandesti ce castigi pentru acei bani.
Producatorii va ofera o multime de amidon ieftin, grasimi nesana-sase,
zahar rafinat ieftin, cum este siropul bogat in fructoza, grasime aturata ieftina, multa sare, arome artificiale, coloranti artificiali, aditivi Itmentari pentru cresterea termenului de garantie si foarte putina man-ire reala. Apoi le pun intr-o cutie frumoasa, le fac usor de reincalzit si va icaseaza pentru asta o multime de bani. Fiti atenti, cumparatori!
Da, aceste alimente sunt connabile. Dar ele sunt si scumpe, pentru ata mancare reala primiti. Iar pe termen lung, sunt chiar si mai scumpe, deoarece va deterioreaza sanatatea si costul alimentelor proaspete este o iimic toata, in atie cu costul sanatatii.
Pe masura ce va adaptati la acest nou mod de alimentatie, trebuie sa watati sa preparati alimente nutriti, pentru controlul greutatii, fara sa jierdeti mult timp sau bani. Iata cateva indicatii de care puteti tine cont, la inceput:
- Cumparat; in cantitati mari Nu ne putem permite cu totii timpul sau cheltuiala necesare pentru a cumpara in fiecare zi cantitati mici de ingrediente proaspete. Dar puteti cumpara alimente in cantitati mari, atunci cand preturile sunt bune, pastrandu-ie apoi in congelator.
Alimentele care se gasesc cel mai des la oferta\" in cantitati mari sunt carnea, pestele si fructele de mare. Acestea pot fi foarte usor inghetate in portii mai mici, pentru a fi consumate mai tarziu. Alunele, semintele comestibile, semintele de in si taratele sunt de asemenea disponibile la pret redus, in cantitati mari, la magazinele en-gros sau direct de la companiile care comercializeaza asemenea produse. Acestea pot fi si ele reim-pachetate in cantitati mici si inghetate.
Poate ca nu v-ati gandit la asta inainte, dar cumpararea in cantitati mari din pietele de sezon ale fermierilor poate fi un mod grozav de a obtine capsuni, afine,
zmeura si branza. Acestea sunt deseori organice. Cumperi fructele la cutie si le ingheti in pachete mai mici, pentru a fi utilizate mai tarziu. De multe ori ti gasi cele mai bune oferte toamna, inainte sa cada bruma. Fermierii vor sa isi vanda produsele inainte sa fie prea tarziu si se bucura sa dea cantitati mari la preturi scazute.
O Cumparati cantitati mai mari din alimentele la pachet, potrivite pentru
dieta noastra, atunci cand sunt la ofena\". Bauturile praf, fara zahar,
sucuri carbogazoase dietetice si gelatinele fara zahar pot fi pastrate luni intregi.
O Gatiti in cantitati mari si apoi congelati (sau, daca se poate, conservati) in portii mai mici, pentru mesele de familie sau pranzurile si gustarile individuale. O gustare preferata din pulpe de pui la gratar si asezonate este mult mai usor de preparat daca gatiti o cantiate mare, iar ceea ce ramane tineti la congelator. Apoi, puteti lua cate o pulpa din congelator si sa o incalziti la microunde, pentru o gustare rapida. Pregatiti o oala mare de supa sau tocana si apoi tineti la congelator o parte, pentru o alta masa, la o data ulterioara.
Z> E bine sa ati mereu la indemana cutii de plastic de dimensiunea unei portii, in care sa puteti pune resturile de la masa. Apoi, luati aceste resturi, ca sa pregatiti cu ele masa din ziua urmatoare. 3 Tineti la frigider mai multe portii individuale, pe care sa Ie AZncalziti cand doriti. Atunci cand preparati gauhe de Liege sau clatite bogate in fibra, multiplicati cantitatile din reteta si pregatiti mai multe portii in acelasi timp. Apoi, congelati ceea ce a ramas. in felul acesta ati creat singuri niste gustari gata preparate - un mic dejun grozav pentru diminetile in care va grabiti. O Preparati-va singuri
iaurtul si chefirul, ghidandu-va dupa retetele pe care le-am inclus in aceasta sectiune. Este mult mai ieftin si puteti sa pregatiti cate doi litri o data, platind numai pretul laptelui.
Puteti sa preparati si branza de iaurt, pentru intins pe
paine sau sosuri, economisind costul alimentelor procesate.
O Casiti-va propriile delicatese. Veti economisi mai multi bani si va ti creste sansele de a tine dieta daca nu va ti refuza alimentele preferate. Nu trebuie sa fiti prins niciodata fara aceste alimente bune in casa. Cumparati
avocado proaspete si preparati o
salata de avocado. Prajiti
alune timp de 10 minute la 175A° Celsius, pentru a le creste savoarea si apoi presarati din plin peste micul dejun cu iaurt si capsuni. Pisati
nuci Pecan prajite si preparati un file de chefal fript in tigaie, cu crusta de Pecan. Preparati o placinta mare cu branza (cu crusta de alune). Meritati aceste delicatese!
O Cultivati singuri - ceva. Daca ati spatiu la dispozitie, macar o curte interioara, cultivati ceva comestibil. De exemplu rdeturi, castrati, ardei gras - ceea ce cultivati singuri va aa un gust mai bun si va fi mai ieftin decat orice ati putea cumpara. Daca nu ati spatiu pentru o gradina, deti daca nu are vreunul dintre prietenii dumneavoastra. Cea mai mare parte a gradinarilor amatori au prea multe produse in sezon si se vor bucura sa le vanda sau sa le daruiasca.
Rezumatul sugestiilor:
CUMPA,RATI cantitati mari de alimente proaspete si carne.
CONGELATI in cantitati mai mici (capsuni, zmeura, alune, seminte, tarate, carne, fructe de mare).
GA,TITI in cantitati mari (supe, tocane}.
GA,TITI cantitati duble de gustari care pot fi incalzite dupa aceea Igaufre de Liege, clatite).
LUATI la serviciu resturile de la cina.
DEPOZITATI in pachete de dimensiuni potrivite.
PREPARAJI singuri iaurt si chefir.
GA,SITI-VA, delicatesele preferate.
CULTIVATI-VA, singuri mancarea.
DACA AVETI DIABET
Daca ati diabet, fara indoiala vi s-a spus ca face(i cat mai mult exercitiu fizic posibil. Una dintre cele mai faune forme de exercitiu fizic, aproape pentru toata lumea - cu exceptia cazului in care ati alte probleme medicale care va restrictioneaza activitatea - es!e mersul. Daca vreti, puteti merge pe o banda rulanta, acasa sau la o sala de antrenamente.
Dar nu ar fi mai simplu sa mergeti in timp ce cautati ofertele de alimente sanatoase din magazine? Cautati o piata a producatorilor si dati o raita prin toata piata intr-un pas rapid, uitandu-va la ce se ofera, inainte sa incepeti sa cumparati cu adevarat.
Carati singuri cumparaturile de la magazin pana la masina, in loc sa puneti pe cineva sa vi le duca. Vedeti daca puteti cara cateva kilograme in plus, de fiecare data cand mergeti la cumparaturi. Atunci ti sti ca muschii dumneavoastra au denit mai puternici.
Daca traiti intr-un oras unde exista mai multe magazine bune in acelasi cartier, mergeti de la unul la altul, ca sa rificati care este pretul cei mai bun la care puteti cumpara. Chiar daca sunteti presat de timp, nu va va rapi mai mult timp pe zi, decat limpul pe care l-ati petrece pe banda rulanta sau folosind o bicicleta medicinala, 30 de minute. Si, in acelasi timp, ti gasi cele mai avantajoase preturi.
Daca traiti ia tara, ati grija sa va ocupati de o gradina propire sau sa ajutati un prieten sa culti ceva, in schimbul unor produse proaspete.
Daca nu, mergeti cu masina la tara, in perioada culesului cu voluntari de la ferme. Veti face si exercitiu fizic si ti primi si cantitati mari de fructe, pe care sa le congelati pentru iarna.
Timpul dumneavoastra este pretios. Asa ca trebuie sa combinati exercitiul fizic cu vanatoarea de oferte, si astfel ti aa un castig dublu.
